開花授粉過(guò)程順利與否,與氣溫、濕度、土壤水分等關(guān)系極大。如果遇上低溫陰雨天,花期來(lái)遲、小花開花量減少、雌雄蕊成熟時(shí)間推后。據(jù)山西省農(nóng)科院經(jīng)作所觀察,陰雨天相對(duì)濕度為81%-93%,小花開花量減少17%,雄蕊散粉時(shí)間推遲5個(gè)多小時(shí),雌蕊成熟時(shí)間推遲3-4小時(shí)。遇到高溫、干燥、干旱天氣則花期提前,花粉量減少,生活力變?nèi)酰?受精過(guò)程不能正常進(jìn)行,部分小花不能授粉。陰雨天花粉濕潤(rùn)或結(jié)成團(tuán)塊,蜜蜂停止活動(dòng),最終造成產(chǎn)量和品質(zhì)降低!
花期要求風(fēng)和日麗,氣溫20-25℃,適當(dāng)?shù)挠炅亢涂諝鉂穸龋L(fēng)徐拂不防礙蜜蜂活動(dòng)。溫度過(guò)高同樣對(duì)授粉不利,超過(guò)35℃就會(huì)發(fā)生不育。據(jù)河北省農(nóng)林科學(xué)院滄州農(nóng)科所觀察,開花期每天上午8-12時(shí)平均氣溫為27.3℃時(shí)結(jié)實(shí)率為27%,25.5℃時(shí)結(jié)實(shí)率為19%,23℃時(shí)結(jié)實(shí)率為60%,20.4℃時(shí)結(jié)實(shí)率為75%。在一定溫度范圍內(nèi),氣溫降低則結(jié)實(shí)率高,所以生產(chǎn)中應(yīng)適當(dāng)調(diào)整播期以使花期避開高溫階段。
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