隨著農業(yè)現代化和規(guī);牟粩嗉铀,農產品供應鏈主體分散發(fā)展的模式不再適應市場需求。我國農產品漸漸區(qū)域集中,發(fā)揮集聚外部性特點,形成了一定的集群網絡,有效提高了農業(yè)供應鏈流通效率。更為重要的是,隨著消費者對農產品安全、品質等的要求不斷提高,產品管理必須以滿足市場需求為出發(fā)點和最終歸宿。產品管理是農產品供應鏈集成化的根本。農業(yè)供應鏈集成優(yōu)化的目的是滿足消費者需求的同時提升農業(yè)供應鏈的整體價值。
發(fā)揮農產品供應鏈的集成作用,即先將同類節(jié)點分散化進行布局,等待同類節(jié)點不斷向地理空間與經濟空間集聚,最后得到經濟上的聚合效益。在集群網絡供應鏈發(fā)展過程中,農產品生產端到消費端要經過不同的經濟主體,各經濟主體即存在供應鏈關系,又以集群網絡相聯系,在生產、流通和消費中需要各企業(yè)主體的協同合作,才能實現上下游有效對接,保證農業(yè)供應鏈在發(fā)揮集群外部性的同時實現農業(yè)一體化發(fā)展。
圖1農業(yè)供應鏈集成優(yōu)化框架模型
供應鏈集成優(yōu)化,提升農產品價值鏈
供應鏈企業(yè)以集群形式入駐某一地區(qū),既擴大了農業(yè)供應鏈集群規(guī)模,又提高了集群競爭力和企業(yè)競爭力。由于集群網絡的農業(yè)供應鏈是農業(yè)產業(yè)集群與農產品供應鏈在一定地區(qū)范圍內的有效融合,因此集群網絡農業(yè)供應鏈在一定程度上同時具備產業(yè)集群特點和供應鏈特點,并形成互補特色。
與此同時,隨著農業(yè)供應鏈集群的發(fā)展以及全國各地鼓勵物聯網技術發(fā)展的背景下,農產品跨區(qū)域流通能力不斷增強,各類農產品專業(yè)展銷平臺、批發(fā)市場在結合互聯網的現代經營模式和現代營銷模式下出現,形成了有效的產品市場網絡。
供應鏈集成使得各成員之間可以進行有效的資源和信息合作,有利于優(yōu)勢互補,降低市場風險,提高生產與物流的效率。而且農產品供應鏈集成有助于各供應鏈的成員之間進行信息的及時傳遞,保證對于市場需求信息的及時更新,以便能夠規(guī)劃具有戰(zhàn)略性的銷售方式進行合理的資源配置。對企業(yè)而言,農產品的集成供應鏈有利于發(fā)揮自己的核心力量,同時與其他企業(yè)的核心優(yōu)勢聚合在一起,使得供應鏈整體發(fā)揮巨大的優(yōu)勢力量。而且,集成化的農產品供應鏈極大地推動農產品的規(guī);ㄖ苹M程,有助于農業(yè)產業(yè)的轉型升級。
核心企業(yè)對農產品供應鏈集成至關重要
農產品供應鏈集成的基本運作方式是由具有優(yōu)勢發(fā)展前景的大型農產品加工企業(yè)或者物流中心來進行電子商務農產品平臺的管理,發(fā)揮其企業(yè)自身在人才、運作、技術上的優(yōu)勢。統(tǒng)一有序的農產品供應鏈管理體系有利于鏈條雙方的交易快速、有序、安全地進行。
從價值環(huán)節(jié)的角度來看,農產品供應鏈的集成優(yōu)化重點應該集中于附加值較高的規(guī)劃、研發(fā)、加工和營銷等環(huán)節(jié),即從產品管理、需求管理和流通管理三個方面實現。三個方面相互作用形成聯動效應,共同促進農產品價值降本提效增值。農產品差異化是實現價值增值的本質所在,從源頭的規(guī)劃、種植、加工等多個環(huán)節(jié)體現農產品的差異化和特色化。
當前,我國農產品區(qū)域品牌價值也愈加凸顯,如新疆瓜果品牌(吐魯番葡萄、哈密瓜)、東北大米品牌(盤錦大米)、福建浙江茶系列品牌(安溪鐵觀音)、山東瓜果蔬菜品牌(煙臺蘋果、壽光蔬菜)等有影響力的區(qū)域品牌對當地農業(yè)發(fā)展正向效應明顯。