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苦苣又叫做苦菜，因?yàn)槲兜烙行┪⒖喽妹�，是我們�(nèi)粘Ｉ钪泻芷胀ǖ囊环N蔬菜，比如做個(gè)蔬菜沙拉，涮個(gè)火鍋，都能見到苦苣的身影。經(jīng)常食用苦苣還能起到清熱去火，消炎抗菌等藥用功效呢，苦苣的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)很好，有不少菜農(nóng)都要栽種苦苣的興趣，但是由于經(jīng)驗(yàn)的不足，不知道如何種植的，或者種植出來的產(chǎn)量并不理想，下面就跟著小編再來了解一下吧。
一、苦苣的種植時(shí)間
苦苣的生性喜涼，所以耐寒性很好，在溫度低至五度左右的時(shí)候依然能夠保持常綠，即便在越冬的時(shí)候苗株也是能夠保持在正常的綠色，所以不要擔(dān)心氣溫低的環(huán)境下苦苣生長(zhǎng)會(huì)受到影響�？嘬哪秃�，但是卻不耐旱，所以栽種苦苣的時(shí)候選地要選擇松軟肥沃且靠近水源的土壤�？嘬目梢栽诖杭竞颓锛緝杉具M(jìn)行種植，因?yàn)榇杭竞颓锛镜臏囟榷急容^適宜苦苣的生長(zhǎng)，我們?cè)诜N植之前還要選好苦苣的種子，要品質(zhì)好且產(chǎn)量高的，沒有病蟲害健康飽滿的種子進(jìn)行種植。
二、播種整地
我們?cè)趯⒌貕K選擇好了之后，就要先對(duì)地塊進(jìn)行一番深耕細(xì)作的管理工作了，首先要根據(jù)土壤的貧瘠程度追施上一層適量的基肥，然后深翻一下地塊，將肥料與土壤充分混合均勻之后再將大塊的泥塊打碎，并且將地面整理平整，做好苗畦以待播種。苗畦的畦寬要控制在一米左右，畦面上在開出八厘米左右的寬度的苗溝，苗溝之間的距離要保持在十二厘米左右，之后在將苦苣的種子或者植株撒播栽種到苗溝里，覆蓋上薄薄的一層細(xì)土即可，播種完成之后再澆上一層適量的水。
三、育苗期的管理
如果是種子播種的話，將種子撒播到苗溝里四五天左右之后苦苣幼苗就會(huì)破土而出，為了避免土壤干旱，造成對(duì)幼苗的不利影響，我們要在幼苗出苗之后每天淋澆一遍水，使土壤濕透即可，不可澆的太多。在苦苣的幼苗長(zhǎng)出四五片真葉的時(shí)候，我們就可以進(jìn)行補(bǔ)苗或者間苗的工作了，還要配合著中耕除草的工作進(jìn)行，間苗的目的就是將病苗和弱苗及時(shí)的清理出田間，避免細(xì)菌的感染和對(duì)好苗的養(yǎng)分爭(zhēng)奪，還要不定期的疏松一下土壤，注意松土的時(shí)候動(dòng)作要溫柔一些，不要傷及到苦苣的幼苗了。
四、澆水施肥的工作管理
苦苣的幼苗期的時(shí)候?qū)λ值囊蟛桓撸钥梢詽采倭康乃�，在生長(zhǎng)后期，苗株的葉片開始旺盛的時(shí)候，對(duì)水分的要求也就高了，如果這個(gè)生長(zhǎng)階段缺水的話對(duì)苦苣的口感就會(huì)有影響了，缺水越嚴(yán)重苦味就越重，到了生長(zhǎng)后期的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)臏p少一下澆水的次數(shù)，但是每次澆水都要澆透�？嘬牡纳L(zhǎng)旺盛期對(duì)肥料的需求也達(dá)到最高峰了，一畝地需要追施一千公斤農(nóng)家有機(jī)肥，然后每次施肥都要配合著澆水進(jìn)行。
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