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苦瓜，味道有些微苦，但卻是夏季的解暑圣品，可以做成冰鎮(zhèn)苦瓜，苦瓜酒等，苦味就會變淡了許多。一般苦瓜都是春季種植，然后夏季收獲上市的，那么苦瓜具體是怎么種植的呢？一起跟著小編來看一下吧。
一、 對種植時間的要求
一般苦瓜的播種時間是在三月份前后，如果是在大棚里育苗在移栽種植的話，在二月份就可以進行播種了。而北方的氣溫比較寒冷，所以一般在三月的下旬先在大棚里播種育苗，然后在四月下旬或者五月上旬的時候再進行移栽定植，長江流域的地區(qū)的播種時間是每年的三月份中旬前后開始進行，夏季的話是在四月份到五月份之間進行播種，秋季的苦瓜播種時間是七八月份，如果當?shù)貧鉁貤l件允許，在冬天也是可以種植出來苦瓜的。
二、 對溫度的控制
春季和秋季的溫度畢竟適宜苦瓜的生長，所以關(guān)于氣溫這塊不用過多的擔心。但是夏季的溫度偏高，我們就有必要做一些溫度的調(diào)控工作了，苦瓜喜暖喜濕，屬于日照植物，尤其是在苦瓜的做瓜期的時候，對溫度的變化還是比較敏感的，白天的時候溫度要控制在二十五度到三十度之間，晚上的溫度要盡可能地保持在二十度左右，但是又不能低于而二十度，否則的話會影響苦瓜的花芽生長分化，導致苦瓜產(chǎn)量降低。在保證了溫度適宜的條件下，也要注意好通風透光，從而保持苦瓜的生長正常，整齊。
三、 對水分的要求
苦瓜在夏季的時候?qū)λ值南暮芸�，養(yǎng)分消耗的也快，還會隨著溫度的逐漸升高，葉片的逐漸長大，水分的蒸騰會更快，所以為了使苦瓜的生長發(fā)育不受影響，一定要做好水肥的管理工作，在苦瓜定植完之后，還要澆足一定量的定根水，在生長出蔓須的時候要控水半個月左右的時間，這樣可以有效防止養(yǎng)分的快速蒸發(fā)浪費。一般在控水后半個月左右的時間就會進入到開花期了，為了促進苦瓜的快速結(jié)果，一定要注意水分的及時補充，在澆水時需要注意的是，在苦瓜的開花盛期的時候不干旱的情況下不需要澆水，澆水的時候也要以小水慢澆為主，在坐果期的時候也是需要澆水次數(shù)頻繁一些，每次的澆水量控制的小一些，防止土壤板結(jié)黏性重，從而導致通透性變差，從而影響到根部的正長生長。
四、 田間的管理
田間的管理工作到位與否也是直接影響著苦瓜的產(chǎn)量，由于苦瓜在生長的過程中對肥料和養(yǎng)分的需求量比較大。所以肥料一定要供應(yīng)上。在苦瓜的植株生長到二十厘米左右的高度的時候，就可以進行第一次的追肥了，等到花期或者采收前期的時候，也可以進行一次追肥，另外在植株生長到一定高度的時候還要做好搭建枝蔓，使其生長的更加有規(guī)律可控。
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