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向日葵屬于雙子葉植物，子葉出土類型。種子萌發(fā)出苗過程：胚根先突出種皮，伸入土中，形成主根。接著下胚軸伸長，將子葉和胚芽推出土面。
因此，在種子發(fā)芽率達(dá)標(biāo)的前提條件下，出苗不好的影響因素如下：
土壤
1、墑情：向日葵種子萌發(fā)需吸收種子本身重量56%的水分，所以必須足墑播種，要求地塊土壤的含水量保證在17～20%；
2、地溫：在地表5cm土層地溫未穩(wěn)定通過8～10℃時播種，由于地溫過低種子各種酶類不能正�；罨�，種子不能正常萌發(fā)，甚至在土壤中霉?fàn)�，變質(zhì)；
3、濕度：土壤濕度過大時，地溫偏低，土壤通透性差，播種后造成種子無氧呼吸而霉?fàn)�，或形成弱芽，破土能力減弱影響出苗。
氣候
通常向日葵適宜播期在4月中下旬至6月上中旬，在此期間異常氣候?qū)ο蛉湛雒缬绊戄^大。
1、氣溫：在一定的交替溫度下有利于種子的萌發(fā)，主要是由于降溫后可以增加氧在細(xì)胞中的溶解度，改善了種子萌發(fā)的通氣條件。此外，溫度的交替變化可以提高細(xì)胞膜的通透性，從而促進(jìn)發(fā)芽；
但是，溫度的交替變化不利于出苗。因為根系吸收運(yùn)輸水分和養(yǎng)分需要消耗能量,而呼吸作用能產(chǎn)生能量。低溫時根系呼吸作用降低，根系吸收水分和養(yǎng)分的能力減弱。
2、降雨：播種后降雨，土表極易形成硬蓋板結(jié)，要及時破除板結(jié)。對鹽堿或粘度高的土壤，即使破除板結(jié)后，雨后水分蒸發(fā)，土壤則變得結(jié)構(gòu)緊固、硬化，萌發(fā)的種子無法松動周圍的土壤正常生長和出土，俗語稱為“土壤夾苗”。
3、刮風(fēng)：播種后刮風(fēng)會導(dǎo)致土壤失墑，風(fēng)沙傷害子葉和胚芽。
栽培水平
1、整地質(zhì)量：整地粗糙，耕層土壤塊狀結(jié)構(gòu)使得種子不能與土壤充分接觸，種子無法吸水萌發(fā)。另外，整地粗糙土壤易失墑，覆膜或滴灌種植影響地膜和滴灌帶鋪設(shè)質(zhì)量，會造成種子吸水不均勻萌發(fā)出苗不一致；
2、施肥：底肥或種肥施用過淺，造成“燒苗”。即萌發(fā)的胚根變黑、壞死。出苗的幼苗也會因為根系進(jìn)入化肥產(chǎn)生的高滲區(qū)，根系壞死，不能正常吸水，幼芽萎蔫死亡；
3、藥劑拌種：藥劑的選擇、劑量、拌種方法等不當(dāng)會造成藥害，影響種子萌發(fā)出苗；
4、播種時間：過早播種，由于當(dāng)時氣溫、地溫較低，并且不穩(wěn)定。造成出苗困難，弱苗易受凍害、蟲害的影響。
5、播種深度：無論人工點播還是氣吸式播種機(jī)播種，一般播深不超過3cm，播深了出苗時間延長或不出苗。
6、播種方法：采用氣吸式精量播種機(jī)點播，應(yīng)正確選擇吸種盤孔徑，以免造成漏播、裸播。
7、在高溫下，剛剛出土的幼苗由于沒有及時膜下放苗，也會造成死苗。
8、播種后田鼠、烏鴉、喜鵲逐穴刨食種子，造成嚴(yán)重缺苗斷壟；出苗期間麻雀咬食剛剛出土而未完成展開的子葉和胚芽。另外，田鼠、兔子也啃食剛出土的子葉和胚芽。
9、地下害蟲：地老虎、金針蟲、螻蛄、黑絨金龜子、象甲等是向日葵播后和幼苗期的主要害蟲。
總之，抓好向日葵播前準(zhǔn)備、播種及播后管理等關(guān)鍵性技術(shù)環(huán)節(jié)是保證苗全、苗壯的基礎(chǔ)。
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