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根系
(一)根的形態(tài)結(jié)構(gòu)
花生的根屬直根系，由一條主根和多條次生側(cè)根組成。主根由胚根長成，由主根上分生出的側(cè)根稱一次側(cè)根，一次側(cè)根分生出的側(cè)根稱二次側(cè)根，依此類推。胚軸和側(cè)枝基部還可發(fā)生不定根。
(二)胚軸的形態(tài)結(jié)構(gòu)
花生根部與莖部交界處維管束構(gòu)造和排列有個轉(zhuǎn)換的過渡區(qū)：其形態(tài)解剖特征介于根與莖之間，這個轉(zhuǎn)換區(qū)即胚軸(通常是指胚軸，即由子葉節(jié)向下至主根之間的這一段)，亦稱為胚莖和根莖。胚軸屬莖部，其功能與莖部相似。當(dāng)種子萌發(fā)后，胚軸向上伸長，將子葉推出地面，因此花生幼芽出土依賴于胚軸的伸長�；ㄉ_花及花生出苗有很大影響。如播種時種子倒置，發(fā)芽后胚軸會出班彎后，胚軸上可長出不定根并形成根瘤。播種質(zhì)量對胚軸的正常生長及花生出苗有很大影響。如播種時種子倒置，發(fā)芽后胚軸會出現(xiàn)彎曲，影響幼苗的正常出土；播種過深或覆土過厚，胚軸在一定范圍內(nèi)可相應(yīng)伸長，但在出苗過程中消耗養(yǎng)分過多，不利于幼苗和根系的健康發(fā)育。
(三)根瘤和根瘤菌
花生和其他豆科作物一樣，根上長有瘤狀結(jié)構(gòu)，稱為根瘤。根瘤的形成是由于土壤中的根瘤菌侵入根部組織所致。根瘤菌自根毛侵入，存在于根皮層的薄壁細(xì)胞中。根瘤菌在皮層細(xì)胞中迅速地分裂繁殖，同時皮層細(xì)胞因根瘤菌侵入的刺激，進行細(xì)胞分裂。結(jié)果在這一區(qū)域內(nèi)的皮層細(xì)胞數(shù)目增加，體積膨大，形成瘤狀突起，就是根瘤�；ㄉ鼍鷮儆隰棺甯鼍�。除花生外，還可與豇豆、綠豆、小豆等豆科作物共生�；ㄉ鰣A形，直徑一般為1~5毫米，多數(shù)著生在主根的上部和靠近主根的側(cè)根上，在胚軸上亦能形成根瘤。根瘤的大小、著生部位、內(nèi)部顏色等都與固氮能力有關(guān)，主根上部和靠近主根的側(cè)根上的根瘤較大，固氮能力也較強。一般來講，幼苗期的根瘤菌與花生是寄生關(guān)系，此時根瘤尚不能固氮；隨著植株生長發(fā)育，根瘤菌固氮能力逐漸增強，開始為植株供氮，開花以后為花生提供的氮素越來越多，根瘤菌與植株構(gòu)成共生關(guān)系，盛花期和結(jié)莢初期是根瘤菌固氮和供氮的盛期；至生育后期，根瘤菌固氮能力衰減很快，根瘤破裂，根瘤菌重新回到土壤中。
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