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寒冷的冬天，利用溫室或者大棚反季節(jié)栽培蔬菜，雖然價(jià)格高，但由于天氣的原因，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，往往讓農(nóng)民朋友苦惱不已，因此要抓好深冬利用設(shè)施反季節(jié)栽培蔬菜，必須從溫度、光照，澆水、施肥、病蟲害防治等方面綜合管理。

1、溫度管理；蔬菜生長發(fā)育期間有一系列的室溫指標(biāo)；棚溫度過高，會(huì)明顯影響植株授粉，易發(fā)生落花落果，植株發(fā)生徒長，結(jié)果率下降；溫度過低，很容易發(fā)生寒根，植株葉片不正常、影響花芽分化、易發(fā)生果實(shí)畸形，如種植黃瓜發(fā)生寒根，根莖呈水絲狀，有點(diǎn)像凍壞的白蘿卜，因此冬季種植蔬菜一定要做好保溫工作，夜間可以通過覆蓋草氈、生火爐等方法提高棚內(nèi)的溫度，生火爐加溫要設(shè)置火道，防止有害氣體泄漏到大棚內(nèi)，發(fā)生人或者蔬菜中毒。

2、光照管理；光照可直接影響棚內(nèi)的溫度，大霧或者連陰天發(fā)生時(shí)，光照匱乏，棚內(nèi)缺溫少光，嚴(yán)重影響蔬菜的光合作用，影響植株生長發(fā)育，致使植株發(fā)生落花、落果、果實(shí)畸形等，嚴(yán)重影響蔬菜的品質(zhì)和質(zhì)量，如大棚種植黃瓜時(shí)，由于遇到連陰天氣，為了給棚內(nèi)保溫，大棚上的草簾白天也不揭開，致使大棚內(nèi)整天黑暗，由于黑暗環(huán)境中黃瓜幼苗沒有辦法進(jìn)行光合作用，體內(nèi)營養(yǎng)消耗大，抗寒能力減弱，致使幼苗受凍的情況發(fā)生嚴(yán)重，因此只要不是下雪的陰天，在棚溫允許的情況下，每天要保證4至5個(gè)小時(shí)的散射光照，或者拉燈補(bǔ)光，保證書在能正常發(fā)育。

3、澆水管理；蔬菜的品種很多，對(duì)水分的需求量不同，生長發(fā)育期間需要的水量也不相同；如種植黃瓜、白菜，它們的葉片面積大，但根系比較弱，對(duì)水分的需求量大，應(yīng)經(jīng)常澆水；而茄類、豆類作物根系較深，吸收力能力強(qiáng)，可適當(dāng)?shù)臏p少澆水量；另外蔬菜定植緩苗期必須要經(jīng)過蹲苗，這個(gè)期間要停止?jié)菜�，保持土壤疏松透氣，促進(jìn)根系生長發(fā)育，蹲苗期結(jié)束后要提供充足的水肥；土壤過于干旱，易發(fā)生潘茄臍腐病，雖然該病發(fā)生的主要原因是由于植物缺鈣引起的，但主要問題是由于土壤過于干旱影響根系吸收，而不是土壤中缺乏鈣質(zhì)元素；澆水過多土壤會(huì)導(dǎo)使土壤中缺乏氧氣，發(fā)生悶根引起黃葉，因此，冬季種植蔬菜要根據(jù)蔬菜的生長習(xí)性、土壤的質(zhì)地、天氣的變化適時(shí)澆水。

4、施肥管理；施肥以農(nóng)家肥為主，有機(jī)肥為輔；目前有機(jī)肥使用十分普遍，但是普遍存在施用未充分腐熟的農(nóng)家肥，這個(gè)問題是十分嚴(yán)重；未充分腐熟的雞糞中的尿酸及胺類化的化合物，澆水后會(huì)分解為氨氣，氨氣被根系吸收后，導(dǎo)致蔬菜葉片先出現(xiàn)水漬斑，并慢慢干枯；施肥過多易發(fā)生燒根；還有一部分人認(rèn)為“生肥有勁”，這種說法是錯(cuò)誤的，未腐熟的糞肥中會(huì)潛藏有很多的蟲卵、病菌，大棚內(nèi)施用未腐熟的糞肥，會(huì)把蟲卵、病菌帶入大棚內(nèi)，易引發(fā)病害、蟲害發(fā)生蔓延。

5、病蟲害防治以及用藥管理；冬季種植蔬菜，蔬菜長期處于特殊的環(huán)境中，這種環(huán)境雖然不利于蔬菜生長，但卻有利于病蟲害的繁殖蔓延，雖然大棚內(nèi)處于封閉的空間，外界的病蟲害不能傳入，但土壤、種子、糞肥帶有病菌、蟲卵，易發(fā)生病害、蟲害；播種前做好種子處理，冬季發(fā)生蔬菜病毒病，主要發(fā)病原因就是有種子帶毒引發(fā)的病害，如種植辣椒發(fā)生病毒病，雖然在播種前種子進(jìn)行過包衣處理，但沒有針對(duì)病毒病做溫湯染種或者用藥劑拌種處理，所以仍然會(huì)發(fā)��；

冬季種植蔬菜病蟲害要采取“預(yù)防為主、綜合防治”的措施，加強(qiáng)田間管理，預(yù)防病蟲害的發(fā)生，發(fā)生病害要及時(shí)處理，農(nóng)化學(xué)藥劑要交替使用，避免病蟲害產(chǎn)生抗藥性，盡量少用或者不用農(nóng)藥，保證蔬菜的品質(zhì)和質(zhì)量。