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油菜是十字花科蕓苔屬植物一年或二年。別稱油白菜，不結(jié)球白菜及青菜，株高25-65厘米，無(wú)毛，帶粉霜；根粗，堅(jiān)硬，常成紡錘形塊根，頂端常有短根頸；基直立，有分枝�；�生葉倒卵形或?qū)挼孤研�，長(zhǎng)20-30厘米，堅(jiān)實(shí)，深綠色，有光澤，基部漸狹成寬柄。全緣或有不顯明圓齒或波狀齒。中脈白色。寬達(dá)1.5厘米，有多條縱脈；葉柄長(zhǎng)3-5厘米，有或無(wú)窄邊；下部莖生葉和基生葉相似，基部漸狹成葉柄；上部莖生葉倒卵形或橢圓形，長(zhǎng)3-7厘米，寬1-3.5厘米，基部抱莖，寬展，兩側(cè)有垂耳，全緣，微帶粉霜�？偁罨ㄐ蝽斏�，呈圓錐狀；花淺黃色，長(zhǎng)約1厘米，授粉后長(zhǎng)達(dá)1.5厘米；花梗細(xì)，和花等長(zhǎng)或較短；萼片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3-4毫米，直立開展，白色或黃色；花瓣長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約5毫米，頂端圓鈍，有脈紋，具寬爪。長(zhǎng)角果線形，長(zhǎng)2-6厘米，寬3-4毫米，堅(jiān)硬，無(wú)毛，果瓣有明顯中脈及網(wǎng)結(jié)側(cè)脈；喙頂端細(xì)，基部寬，長(zhǎng)8-12毫米；果梗長(zhǎng)8-30毫米。種子球形，直徑1-1.5毫米，紫褐色，有蜂窩紋�；ㄆ�4月，果期5月。

油菜對(duì)環(huán)境要求有

一、土壤

油菜是直根系植物，根系較發(fā)達(dá)，對(duì)土壤的要求不高，在沙土、黏土、紅黃壤土都可以栽培種植。根據(jù)植物學(xué)院測(cè)試，油菜最適宜在PH值為7的土壤中栽培最為高產(chǎn)豐質(zhì)。要達(dá)到高產(chǎn)豐質(zhì)，土壤的要求還是比較嚴(yán)格的，要達(dá)到這種效果，土壤必須疏松、肥沃。

二、溫度

油菜喜冷涼植物，抗寒能力比較強(qiáng)，種子的發(fā)芽溫度最低3°-4°都可以發(fā)芽，可見得油菜種子的耐寒性。而種子最適宜的溫度為23°C左右，在這個(gè)溫度下2到3天就可以出芽了，最高溫度不能超過(guò)35°C，幼苗最適宜溫度是25°左右，最低不能低于5°C最高不能高于35°開花期最適宜溫度15°~20°C，角果期發(fā)育最適宜溫度為13°C~16°C。在選擇品種時(shí)最好選擇冬性比較強(qiáng)的和抗病毒蟲害的品種進(jìn)行栽培種植。

三、水分

油菜的生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)水分的需求比較大。每個(gè)階段都有不一樣的要求，發(fā)芽出苗期，土壤水分應(yīng)保持在田間持水量的56%，苗期田間的持水量要在75%左右比較好。在抽薹期，這個(gè)階段油菜的生長(zhǎng)發(fā)育最為旺盛。最適宜的土壤濕度在80%左右最為適宜。開花結(jié)果期應(yīng)保持田間的持水量在75%左右為宜。

四、肥料

油菜生長(zhǎng)周期短，是喜肥料作物。在整個(gè)生長(zhǎng)階段，需要從土壤中吸收大量的氮、磷和鉀元素。在不同階段對(duì)肥料的要求也不一樣。苗期階段，這個(gè)階段的生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，需要吸收的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，需要大量含氮、磷和鉀元素的肥料，這階段是最重要的要特別注意。抽薹期也是非常關(guān)鍵的階段，主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)周期，最需要氮、磷和鉀元素的肥料。角果發(fā)芽成熟期，油菜生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，這個(gè)階段的植株對(duì)氮、鉀養(yǎng)分的吸收積累相對(duì)較少，但對(duì)磷素的吸收量非常的大，是整個(gè)階段需要最的時(shí)候，在這個(gè)階段肥料供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)貪青，種子不飽滿等情況的發(fā)生。

五、光照

光照時(shí)間的長(zhǎng)短，強(qiáng)度的高低都影響油菜的生長(zhǎng)發(fā)育。光照不足時(shí)，會(huì)出現(xiàn)油菜的根系不發(fā)達(dá)，根量小，后期生長(zhǎng)乏力，產(chǎn)量低等情況。在幼苗期，光照的強(qiáng)度影響油菜根部生長(zhǎng)的長(zhǎng)度，從而影響幼苗的茁壯程度。在抽薹期，光照不足會(huì)出現(xiàn)節(jié)間細(xì)長(zhǎng)不充實(shí)，易倒伏，有效分枝的發(fā)育會(huì)受到影響。在開花結(jié)果期，光照不足會(huì)影響種子的含油量。

這是我對(duì)油菜環(huán)境要求的總結(jié)希望可以幫到那你。油菜要達(dá)到高產(chǎn)要做好以下幾點(diǎn)。

油菜的種植技術(shù)

一、整地選地

油菜的種植地塊，有免耕節(jié)翻耕兩種。免耕的地塊，要整地施好基肥，施基肥時(shí)腐肥有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥結(jié)合使用，每畝施腐肥有機(jī)肥500千克，油菜專業(yè)肥50千克，過(guò)磷酸鈣30千克，氯化鉀5千克拌勻后條施。翻耕要在前茬作物采收后，就要進(jìn)行翻耕作業(yè)，要做到土壤細(xì)碎疏松，干濕有度，翻耕標(biāo)準(zhǔn)，深度要求20厘米以下深翻，要耙平。翻耕后整地，基肥施入和免耕一樣，翻耕后要及時(shí)開溝，提高防澇的能力。油菜田畦的寬度2.5米為宜，畦溝的寬20厘米，深20厘米，圍溝深30厘米，做到溝溝相通。

二、種子的處理

種子的處理方法步驟選種、曬種、浸種、拌種等，選種和曬種都是比較傳統(tǒng)的處理方法這里就不詳細(xì)介紹了。浸種是前要曬種，曬種后用50°的溫水，浸泡種子20分鐘，浸泡是要不停的攪拌，待溫度降下后撈出洗凈搓掉種子上的粘液。浸泡后的種子用多效唑等植物生長(zhǎng)廷緩劑來(lái)增強(qiáng)種子的抗逆性。

三、苗床的準(zhǔn)備

苗床的土壤要肥沃，光照要充足，地勢(shì)要平，土質(zhì)要疏松通氣、排灌要良好，最好是接近水源的地塊。地塊最好不是連種地塊，連種地塊病害會(huì)加重。播種前8天左右要對(duì)苗床進(jìn)行深耕細(xì)整，翻耕深度要10厘米以下，四周要開圍溝，以寬20厘米，深30厘米為宜，翻耕同時(shí)施入基肥，每畝施入腐肥有機(jī)肥1500克左右，氮（9%）、磷（8%）、鉀（8）肥30-50千克。開溝做畦，畦寬1.5米左右，畦的長(zhǎng)度以栽培種植的面積而定，畦溝的寬度20厘米，深度20厘米，畦溝和圍溝要相通，這樣有利于排水。

四、播種育苗

每畝苗床用種0.5公斤左右，將種子和細(xì)土均勻混合，細(xì)土是種子的20倍，按畦分量均勻?yàn)⒃诿绱采�，在蓋上人畜糞渣蓋種糞渣覆蓋前要進(jìn)行悶蓋處理，糞渣蓋過(guò)種子為宜，耙平苗床，蓋上稻草、玉米稈或者遮陽(yáng)網(wǎng)，出苗及時(shí)掀開。油菜出苗后要及時(shí)進(jìn)行間苗管理，間苗是要遵循“五去五留”的原則，留壯苗除去弱苗，去密苗留勻苗，去雜苗留純苗，去小苗留大苗，去病苗留大苗。間苗。

五、移栽管理

油菜苗嶺達(dá)到30天左右時(shí)，就要移栽了，移栽時(shí)要在前一天進(jìn)行澆水，使移栽的時(shí)候要帶土，使成活率增加，移栽種植以寬行窄株方式種植，行距為35厘米左右為宜，株距18厘米左右為宜，窄株方式的方式便于通風(fēng)透光，田間管理也方便，移栽后要補(bǔ)施苗肥，增施磷肥，補(bǔ)施鉀肥，做到平衡施肥，及時(shí)澆水管理。

科學(xué)施肥：幼苗長(zhǎng)出第一片葉子是進(jìn)行有機(jī)肥、腐肥和尿素的澆施，3片葉時(shí)施一次提苗肥，每畝尿素5千克兌水澆施，5-6葉時(shí)追施尿素6千克每畝。

七、防治蟲害

油菜主要猝到病，猝到病主要水水澇形成的，要及時(shí)開溝排水。蟲害主要有菜蚜、菜青蟲、猿葉蟲等，有這些蟲害出現(xiàn)時(shí)用50公斤的草木灰與10公斤的石灰混合，撒施于地面，可印制病蟲害的蔓延減少危害面積。藥劑方面用15%惡霸靈水劑80毫升，噴施油菜根部進(jìn)行防治。

八、適時(shí)采收

八成熟十成收，十成熟二成丟的原則進(jìn)行采收。一般黃熟期收獲。早收籽粒不飽滿，含油量低，產(chǎn)量少，遲收角果易開裂，遲收產(chǎn)量是上去了，可收到的又有多少？

結(jié)語(yǔ)：種植油菜是要按選種原則，不要盲目的選擇品種種植。種植前要了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求，進(jìn)行品種的選擇。種植過(guò)程中要科學(xué)管理，進(jìn)行病蟲害害的防治，采收是不要為了產(chǎn)量忽略了收量，把握好采收時(shí)間，效益才提上去。