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油葵是我國近幾年發(fā)展較快的一種高檔優(yōu)質(zhì)油料作物。本文主要介紹了夏油葵高效栽培技術(shù)，主要包括油葵的播前準(zhǔn)備、播種期、田間管理、病蟲害管理等方面。油葵生育期短，抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)量穩(wěn)定，籽含油量高，品質(zhì)優(yōu)，是歐美等發(fā)達(dá)國家的主要食用油脂。油葵作為一種高檔優(yōu)質(zhì)油料作物，我國近幾年種植面積逐年增加。由于食用油需求量大，有必要進(jìn)一步擴(kuò)大油葵的種植面積以緩解我國食用植物油供應(yīng)不足的問題。油葵種植省工、省時，管理簡單。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 選種

選擇豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種，如，美葵DL667、矮大頭1023、黑矮人油葵和都樂葵2號等。播種當(dāng)天用70%甲基硫菌靈，按1∶50對水浸種，10 min左右拿出，稍微晾干后用3%辛硫磷拌種（1∶50）進(jìn)行拌種，瀝干后再播。如果選擇包衣種子則不需要浸種。

1.2 選地

油葵對土壤有廣泛的適應(yīng)性，在pH 5.5～8.5的重質(zhì)壤土到輕質(zhì)壤土上均能種植，也可以在鹽堿地和瘠薄地上種植。油葵適應(yīng)性強(qiáng)，抗鹽堿、抗干旱，但不耐澇。注意輪作倒茬，切忌重茬。一般以選擇前作為禾本科作物（如小麥、玉米等）的地塊種植為宜，同一塊地至少要間隔3年以上。

1.3 整地

選擇肥力中等以上，灌、排水良好，地勢平坦，土層深厚的土壤。播種前深翻20～25 cm，整地耕翻深度以15～18 cm為宜。整地質(zhì)量達(dá)到“平、松、碎、墑、凈”。由于油葵屬耐旱不耐濕植物，一定要開好圍溝、廂溝和排水溝。

2 適時播種

2.1 播種期

油葵是一種喜溫作物，幼苗抗寒性強(qiáng)，生育期短，一般全生育期約需要有效積溫1700～1850℃。春早播，夏晚播。春播一般在3月下旬至4月中旬，夏播的最佳播期為6月中旬到7月底，應(yīng)避免花期遇上高溫、高濕天氣。

2.2 播種量

根據(jù)計劃好的保苗株數(shù)、種子千粒重、發(fā)芽率以及田間出苗率確定播種量，一般每公頃播種量3.75～5.25 kg，留苗52500～60 000株。

2.3 播種方式

夏播一般采用點(diǎn)播，每穴2～3粒，沙質(zhì)土和墑情差的地塊播種深度為5～6 cm，黏土和墑情好的地塊，播種深度為3～4 cm。實(shí)行寬窄行種植，一般寬行70 cm，窄行40～50 cm，株距40 cm。

3 田間管理

3.1 合理施肥

底肥：土地未翻耕時，每公頃施45%復(fù)合肥450～525 kg，尿素75 kg，均勻撒施后深翻。已翻耕土地在播種時施肥，肥料與種子間隔15 cm左右，以防燒苗。追肥：在現(xiàn)蕾期結(jié)合中耕澆水，每公頃追尿素150～225 kg，鉀肥75～150 kg，過磷酸鈣225 kg。

3.2 查苗補(bǔ)苗

出苗后及時查苗，根據(jù)苗情及時補(bǔ)種。補(bǔ)種宜早，一般要求在1對真葉前進(jìn)行。可將種子用溫水浸種催芽（種子露白）人工順行穴播，補(bǔ)種時應(yīng)注意將種子播在濕土上，壓實(shí)。也可在1對真葉時進(jìn)行帶土坐水移栽，2對真葉時定苗結(jié)束。定苗要求：留足苗，留勻苗，留壯苗，不留雙苗。

3.3 中耕除草培土

油葵一般需進(jìn)行2～3次中耕除草。第1次中耕結(jié)合間苗進(jìn)行；第2次中耕在幼苗達(dá)到8～10 cm進(jìn)行，對幼苗周圍進(jìn)行深鋤、細(xì)鋤，適時培土，同時除草；第3次中耕在現(xiàn)蕾期進(jìn)行，并結(jié)合中耕進(jìn)行培土，培土到油葵的基部，培土高度10 cm左右。中耕同時進(jìn)行除草，中耕的深度第1次淺（3～5 cm），第2次稍深（6～7 cm）。

3.4 水分管理

油葵相對比較耐旱，一般不需灌水，但在嚴(yán)重干旱且有水澆的情況下可澆水1～3次。苗期適當(dāng)控制肥水蹲苗，培育壯苗�，F(xiàn)蕾期是需水的關(guān)鍵期，開花期是需水的臨界期，應(yīng)據(jù)天氣情況合理運(yùn)籌，出現(xiàn)旱情及時澆水。在花盤形成期，中上部的腋芽會長出分枝，影響到主莖花盤的發(fā)育，應(yīng)及時摘除以促進(jìn)主莖花盤的生長。

3.5 輔助授粉

油葵是異花授粉作物，可采用養(yǎng)蜂授粉，每公頃放置60～75箱蜜蜂最好。當(dāng)蜂源不足時，可采用人工授粉。方法是將相鄰的兩個花盤相互輕按即可，一般隔3～5 d一次；也可用粉撲在花盤正面輕輕的接觸，使花粉粘在撲子上，然后將粉撲接觸另一個花盤即完成授粉。時間選擇在9：00～11：00，或 16：00～18：00。

3.6 打杈

現(xiàn)蕾期對油葵分枝下面多余的花苞摘除，促進(jìn)主莖花盤的生長。打杈遵循的原則是“只打杈不打葉”，打杈時不要傷害主干的莖葉。

4 病蟲害防治

4.1 蟲害防治

苗期主要蟲害為甜菜夜蛾，噴灑氯蟲苯甲酰胺進(jìn)行防治。主要地下害蟲有地老虎、蠐螬、螻蛄等，可選用50%的辛硫磷或毒死蜱1000倍液地表噴淋。結(jié)籽期的主要害蟲有棉鈴蟲、斜紋夜蛾、玉米螟、金龜子、胡蜂等害蟲，可選用高效氯氰菊酯類農(nóng)藥防治，嚴(yán)禁在花期用藥，避免殺死蜜蜂造成花盤授粉不良影響到結(jié)籽率。

4.2 病害防治

4.2.1 菌核病

菌核病發(fā)病癥狀分為立枯型和爛盤型兩種，自幼苗到花盤形成前都能發(fā)生。國內(nèi)最有效的防治措施是油葵與禾本科作物實(shí)行3～5年輪作，能有效抑制菌核病的繁衍更新，減少病源；清除病株，將病株清除田外，然后集中燒毀，切忌漚肥還田。用菌核凈或50%的速克靈1000倍液在盛花期噴霧，可防治爛盤型菌核病，每隔7～10 d噴1次，連噴2次。

4.2.2 霜霉病

整個生育期均可發(fā)病，根據(jù)發(fā)生時期和癥狀特點(diǎn)可將癥狀分為矮化型、葉斑型、花果被害型、潛隱型�；ü�被害型主要發(fā)生在油葵生長發(fā)育后期，病株花干枯，籽粒不實(shí)，種子秕瘦，花盤常不彎垂，也無向陽性。在開花前（花苞時）按使用說明施用一次吡唑醚菊酯。

5 籽粒充實(shí)期管理

根據(jù)氣候條件和土壤墑情適量灌溉。一般在終花后15～20 d，灌足最后一次水。

6 適時收獲

油葵收獲一般在植物的中上部葉片變?yōu)榈�黃色，莖、花盤黃色，舌狀花干枯脫落，子實(shí)變硬，顏色變?yōu)樵撈贩N種子固有顏色時收獲。收后及時晾曬，切忌堆在一起，2～3 d后可進(jìn)行脫粒。脫粒后及時篩選葵花籽，再次進(jìn)行晾曬，晾曬時隔4～5 h進(jìn)行翻動，保證曬得均勻。當(dāng)油葵籽晾至含水量達(dá)到13%時入庫貯藏。