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向日葵的形狀酷似太陽，呈比較圓滑的圓形，因此人們又叫它朝陽花。
1.向日葵的莖干很粗，上面長滿了細小的、毛茸茸的小刺，用手輕輕一碰，又癢又疼。它們又大又厚，綠瑩瑩，像一把小薄扇，整齊地排列在一根直立的柱子上。在葵花的頂部，有一個圓形的花盤，上面有一圈金色的小花瓣。
2.頭狀花序較大，直徑約10-30公分，長在莖端或枝端，通常向下傾斜，有多個總苞片。舌狀花的數(shù)量很多，呈黃色，舌片呈橢圓形或橢圓狀，有許多管狀的花朵，呈褐色或紫色。葵花能結出果實，又稱葵花種子，其果實呈倒卵形或橢圓狀，果皮木質化。
3.株高10~30 cm，上部分枝容易倒下。葉片為小圓筒狀，或互生或散生。通常開花時只有一到三個花序，花的直徑一般在3-4 cm左右，有的單瓣，有的雙瓣，有的花色繁多。
延伸：觀賞型太陽花顏色鮮艷，形狀多樣，常用于公園，花園等。大部分的種類都是一年生的，但是有些是多年生的。生長速度快，能在55-100天內給你開出漂亮的花。播種時間，13℃即可播種，若當?shù)厣L期較短，可在室內提前育苗�？梢栽谇锾旎虼禾觳シN多年生品種。對需要高肥料的作物，在播種之前要進行深翻，并施足肥料。適宜的栽植深度為2~3 cm，適宜的行距為30~45 cm，而多年生品種則應較大。要想看到持續(xù)的花期，可以在春天至初夏的兩個星期內進行一次播撒。
